اشعه های مایکروویو، امواج رادیویی با فرکانس بسیار بالا (2450 MHz) است که در مسیر مستقیم حرکت می کند. ظروف فلزی، اشعه های مایکروویو را به طور کامل منعکس می کند ولی ظروف پلاستیکی و شیشه ای این اشعه ها را از خود عبور می دهد. غذا، انرژی اشعه مایکروویو را به خود جذب می کند، سپس مولکول های آب موجود در آن، به سرعت به تحرک و لرزش در می آید که این لرزش گرما تولید می کند و باعث پخت غذا می شود.

تاثیر مایکروفر بر کیفیت غذا:

از آن جا که زمان مواجهه غذا با آب و دمای بالا در مایکروفر در مقایسه با روش های پخت معمولی کمتر است، از دست دهی ویتامین ها و مینرال ها نیز در آن کمتر است. به خصوص ویتامین های محلول در آب هم چون ویتامین C و B1 که به حرارت بسیار حساس است، در مایکروفر بیشتر حفظ می شود. مایکروفر این برتری را نسبت به جوشاندن دارد که نشت ویتامین ها به درون آب پخت را به حداقل می رساند و از این نظر شبیه به بخارپز کردن است.

استفاده صحیح از مایکروفر:

غذایی که در مایکروفر پخته می شود، ممکن است به طور یکنواخت حرارت نبیند و در قسمت هایی از غذا که خوب حرارت ندیده است، میکروارگانیزم های مضر باقی بماند. این که حرارت تا چه میزان به درون غذا نفوذ می کند به ضخامت تکه های غذا، میزان رطوبت و ترکیب غذا بستگی دارد. بهتر است در پخت با مایکروفر غذا به تکه های کوچک تقسیم شود. به طور معمول تولیدکنندگان مایکروفر درآن از صفحه گردان و فن های هم زن استفاده می کنند. توصیه می شود در فواصل پخت، غذا دو تا سه بار هم زده شود. غذایی که از فریزر خارج می شود قبل از قرار دادن در مایکروفر باید به طور کامل از حالت یخ زدگی خارج شود، زیرا آب، بسیار راحت تر از یخ، اشعه مایکروویو را به خود جذب می کند، بنابراین اگرقسمت هایی از غذا هنوز یخ زده باشد، حرارت به طور یکنواخت به غذا نمی ر سد و میکروارگانیزم های مضردر آن باقی می ماند. البته مزیت مایکروفر این است که غذا با خارج شدن از فریزر و آب شدن یخ آن، می تواند سریع پخته و سرو شود، بدون این که برای مدت طولانی در محدوده خطر حرارت یعنی 4 تا 60 درجه که دمای رشد میکروب هاست، قرارگیرد.

ظروف مورد استفاده در مایکروفر:

فقط از ظروفی که مخصوص مایکروفر است باید در این دستگاه استفاده شود. ظروف پلاستیکی معمولی برای استفاده در مایکروفر مناسب نیست زیرا با حرارت بالای مایکروفر، ساختار شیمیایی این ظروف تغییر می کند و مواد سمی وارد غذا می شود.

برای گرم کردن غذاهای چرب، ظروف شیشه ای به پلاستیکی ارجحیت دارد. ظروف فلزی یا دارای روکش فلزی و نیز فویل های آلومینیومی برای استفاده مایکروفر مناسب نیست زیرا اشعه های مایکروفر را منعکس می کند و ممکن است به خود دستگاه نیز آسیب برساند. ظروفی که همراه غذا در مایکروفر گرم می شود برای استفاده در این دستگاه نامناسب است ولی ظروفی که سرد باقی می ماند برای این منظور مناسب تر است. برای آزمایش ظرف شیشه ای مناسب برای مایکروفر، می توان ظرف موردنظر را برای یک دقیقه در آن قرار داد، اگر گرم شد برای استفاده در مایکروفر مناسب نیست، اگر ولرم شد برای دوباره گرم کردن غذا مناسب است واگر سرد ماند برای پختن غذا مناسب است. در ظروف گرد یا بیضی شکل، کناره های غذا نمی سوزد زیرا در این ظروف تمام کناره های غذا به طور یکنواخت حرارت می بیند، ولی در ظروف مربعی شکل کناره های غذا بیشتر می سوزد. ظروف گود، به علت این که سطح تماس بیشتری ایجاد می کند برای گرم کردن غذا در مایکروفر مناسب تر است. برای حفظ رطوبت درون غذا و یکنواخت حرارت دیدن آن بهتر است روی غذا پوشانده شود. اگر بدین منظور از روکش های پلاستیکی استفاده می شود، بهتر است با غذا تماس نداشته باشد.

نتیجه گیری:

پخت و پز ایمن با مایکروفر مستلزم شناخت محدودیت ها و در عین حال منافع پخت غذا در این دستگاه است. در صورت استفاده صحیح از مایکروفر، می توان با این دستگاه به روشی آسان و سریع برای پخت و پز و آماده سازی غذا دست یافت بدون این که خطری برای سلامت ما داشته باشد.

-------------------------------

جهت تماس با نمایندگی رسمی مولینکس و تفال در ایران و خدمات پس از فروش مولینکس و تفال از طریق زیر اقدام کنید:

- ساعت کاری شنبه الی پنجشنبه از ساعت 9 الی 19

شماره های تماس:

22 - 02166903913

02166436070 - 02166944497 - 02166922028

آدرس شعبه مرکزی: خیابان کارگر شمالی، پایین تر از چهار راه فاطمی، پلاک 1258، طبقه اول، واحد 1

آدرس شعبه سعادت آباد: سعادت آباد، میدان فرهنگ، خیابان معارف، پلاک۱۱، درب سمت چپ

شماره تماس: 02122145135 - 02122142489

مدیریت: محمدرضا باقرزادگان

جهت ورود به وب سایت نمایندگی رسمی مولینکس و تفال، اینجا کلیک نمایید.

نمایندگی مجاز خدمات پس از فروش و تعمیرات تخصصی لوازم برقی خانگی تفال

تفال سرویس، اولین نمایندگی مجاز خدمات پس از فروش تفال و یکی از تخصصی ترین مراکز تعمیرات لوازم برقی خانگی تفال در تهران می باشد.

تفال سرویس، یکی از تخصصی‌ترین مراکز تعمیرات تفال در تهران میباشد که با بیش از 25 سال سابقه درخشان و مفید، بصورت کاملا تخصصی و حرفه ای و علمی در زمینه تعمیرات تخصصی لوازم برقی خانگی تفال، توانسته است رتبه و جایگاه خود را بعنوان نماینده برگزیده و برتر حفظ نماید.

تفال سرویس، با ارائه خدمات تخصصی تعمیرات تفال در دو شعبه، شعبه مرکزی، تقاطع امیرآباد و فاطمی و شعبه شمال و غرب تهران، سعادت آباد، میدان فرهنگ، توانسته است تجربه چندین ساله خود را در تعمیر انواع لوازم برقی خانگی تفال با علم روز دنیا گره بزند و با داشتن نمایندگی مجاز تفال در زمینه تعمیرات لوازم خانگی تفال همیشه پیشرو باشد.

تعمیرات تخصصی تفال:

- تعمیرات تخصصی قهوه ساز تفال

- تعمیرات تخصصی چای ساز تفال

- تعمیرات تخصصی کتری برقی تفال

- تعمیرات تخصصی اتو تفال

- تعمیرات تخصصی ترازو تفال

- تعمیرات تخصصی جاروبرقی تفال

- تعمیرات تخصصی سرخ کن تفال

- تعمیرات تخصصی پلوپز ( آرام پز ) تفال

- تعمیرات تخصصی بخار پز تفال

- تعمیرات تخصصی ساندویچ ساز تفال

- تعمیرات تخصصی تستر تفال

- تعمیرات تخصصی غذا ساز تفال

- تعمیرات تخصصی آبمیوه گیری تفال

- تعمیرات تخصصی مخلوط کن تفال

- تعمیرات تخصصی همزن تفال

- تعمیرات تخصصی رنده برقی تفال

- تعمیرات تخصصی گوشتکوب برقی تفال

- تعمیرات تخصصی چرخ گوشت تفال

جهت ورود به وب سایت، اینجا کلیک نمایید.

شماره های تماس:

22 - 02166903913

02166436070 - 02166944497 - 02166922028

آدرس شعبه مرکزی: خیابان کارگر شمالی، پایین تر از چهار راه فاطمی، پلاک 1258، طبقه اول، واحد 1

آدرس شعبه سعادت آباد: سعادت آباد، میدان فرهنگ، خیابان معارف، پلاک۱۱، درب سمت چپ

شماره تماس: 02122145135 - 02122142489

مدیریت: محمدرضا باقرزادگان

جهت تعمیرات تخصصی اسپرسو در غرب و شمال تهران با شعبه سعادت آباد، تلفن 02122145135 و در مرکز و جنوب و شرق تهران با شعبه مرکزی، تلفن 02166436070 تماس بگیرید.

تعمیرگاه مجاز و مرکزی، خدمات پس از فروش و تعمیرات تخصصی اسپرسو

تفال سرویس، مدرن ترین تعمیرگاه مجاز و مرکزی اسپرسو و یکی از تخصصی ترین مراکز تعمیرات اسپرسو در تهران می باشد.

تفال سرویس، یکی از تخصصی‌ترین مراکز تعمیرات اسپرسو در تهران میباشد که با بیش از 25 سال سابقه درخشان و مفید، بصورت کاملا تخصصی و حرفه ای و علمی در زمینه تعمیرات تخصصی اسپرسو، توانسته است رتبه و جایگاه خود را بعنوان تعمیرگاه مجاز و مرکزی حفظ نماید.

تفال سرویس، با ارائه خدمات تخصصی تعمیرات اسپرسو در دو شعبه، شعبه مرکزی، تقاطع امیرآباد و فاطمی و شعبه شمال و غرب تهران، سعادت آباد، میدان فرهنگ، توانسته است تجربه چندین ساله خود را در تعمیر انواع اسپرسو با علم روز دنیا گره بزند و با داشتن تعمیرگاه مجاز اسپرسو در زمینه تعمیر اسپرسو همیشه پیشرو باشد.

تعمیرگاه مجاز و مرکزی اسپرسو:

- تعمیرگاه مجاز و مرکزی اسپرسو کروپس

- تعمیرگاه مجاز و مرکزی اسپرسو بوش

- تعمیرگاه مجاز و مرکزی اسپرسو دلونگی

- تعمیرگاه مجاز و مرکزی اسپرسو در برندهای معتبر دیگر...

جهت تعمیرات تخصصی اسپرسو در غرب و شمال تهران با شعبه سعادت آباد، تلفن 02122145135 و در مرکز و جنوب و شرق تهران با شعبه مرکزی، تلفن 02166436070 تماس بگیرید.

تعمیرگاه مجاز و مرکزی، خدمات پس از فروش و تعمیرات تخصصی مایکروفر

تفال سرویس، مدرن ترین تعمیرگاه مجاز و مرکزی مایکروفر و یکی از تخصصی ترین مراکز تعمیرات مایکروفر در تهران می باشد.

تفال سرویس، یکی از تخصصی‌ترین مراکز تعمیرات مایکروفر در تهران میباشد که با بیش از 25 سال سابقه درخشان و مفید، بصورت کاملا تخصصی و حرفه ای و علمی در زمینه تعمیرات تخصصی مایکروفر، توانسته است رتبه و جایگاه خود را بعنوان تعمیرگاه مجاز و مرکزی حفظ نماید.

تفال سرویس، با ارائه خدمات تخصصی تعمیرات مایکروفر در دو شعبه، شعبه مرکزی، تقاطع امیرآباد و فاطمی و شعبه شمال و غرب تهران، سعادت آباد، میدان فرهنگ، توانسته است تجربه چندین ساله خود را در تعمیر انواع مایکروفر با علم روز دنیا گره بزند و با داشتن تعمیرگاه مجاز مایکروفر در زمینه تعمیر مایکروفر همیشه پیشرو باشد.

تعمیرگاه مجاز و مرکزی مایکروفر:

- تعمیرات تخصصی سولاردام ال جی

- تعمیرات تخصصی مایکروویو مولینکس

- تعمیرات تخصصی مایکروویو پاناسونیک

- تعمیرات تخصصی مایکروویو دوو

- تعمیرات تخصصی مایکروویو ناسیونال

- تعمیرات تخصصی مایکروویو سامسونگ

- تعمیرات تخصصی مایکروویو ال جی

- تعمیرات تخصصی مایکروویو بلک انددکر

- تعمیرات تخصصی ماکروویو میجر

- تعمیرات تخصصی ماکروویو کنوود

- تعمیرات تخصصی ماکروویو مدیا

- تعمیرات تخصصی ماکروویو هاردستون

- تعمیرات تخصصی ماکروویو بوتان

- تعمیرات تخصصی ماکروویو ویداس

- تعمیرات تخصصی ماکروویو هوگل

- تعمیرات تخصصی ماکروویو بهی

- تعمیرات تخصصی مایکروویو بوش

- تعمیرات تخصصی ماکروویو میله

- تعمیرات تخصصی ماکروویو نف

- تعمیرات تخصصی ماکروویو دلونگی

- تعمیرات تخصصی ماکروویو فلر

شماره های تماس:

22 - 02166903913

02166436070 - 02166944497 - 02166922028

آدرس: خیابان کارگر شمالی، پایین تر از چهار راه فاطمی، پلاک 1258، طبقه اول، واحد 1

مدیریت: محمدرضا باقرزادگان

برای مشاهده وب سایت، اینجا کلیک کنید.

تفال سرویس، با کادر فنی مجرب و کارآمد در زمینه تعمیرات تخصصی مایکروویو در انواع برند های مختلف و عیب یابی سریع مایکروویو، در تعمیرات مایکروویو پیشتاز می باشد. تعمیرات ماکروویو در تفال سرویس در سریع ترین زمان و کیفیت عالی قابل انجام می باشد.

برای تعمیرات تخصصی مایکروویو در غرب و شمال تهران با شماره 02122145135 و مرکز تهران با شماره 02166436070 تماس بگیرید.

تعمیرگاه مجاز و مرکزی مایکروویو با چندین سال سابقه به صورت تضمینی، تعمیرات تخصصی ماکروویو را در برند های زیر انجام میدهد:

- تعمیرات تخصصی سولاردام ال جی

- تعمیرات تخصصی مایکروویو مولینکس

- تعمیرات تخصصی مایکروویو پاناسونیک

- تعمیرات تخصصی مایکروویو دوو

- تعمیرات تخصصی مایکروویو ناسیونال

- تعمیرات تخصصی مایکروویو سامسونگ

- تعمیرات تخصصی مایکروویو ال جی

- تعمیرات تخصصی مایکروویو بلک انددکر

- تعمیرات تخصصی ماکروویو میجر

- تعمیرات تخصصی ماکروویو کنوود

- تعمیرات تخصصی ماکروویو مدیا

- تعمیرات تخصصی ماکروویو هاردستون

- تعمیرات تخصصی ماکروویو بوتان

- تعمیرات تخصصی ماکروویو ویداس

- تعمیرات تخصصی ماکروویو هوگل

- تعمیرات تخصصی ماکروویو بهی

- تعمیرات تخصصی مایکروویو بوش

- تعمیرات تخصصی ماکروویو میله

- تعمیرات تخصصی ماکروویو نف

- تعمیرات تخصصی ماکروویو دلونگی

- تعمیرات تخصصی ماکروویو فلر

برای تعمیرات تخصصی مایکروویو در غرب و شمال تهران با شماره 02122145135 و مرکز تهران با شماره 02166436070 تماس بگیرید.